[201209] 알리오올리오 스파게티

오랜만에 스파게티를 만들어 먹었다. 혼자...

 

아들은 알리오올리오 스파게티를 싫어한다. 

 

그래서 내가 다 먹음... 

 

만드는 과정은 엄청 쉽다. 

 

• 재료 
• 올리브오일 적당히 많이
• 다진 마늘 or 편 마늘 3T
• 소금 약간
• 치킨 스톡
• 스파게티면 500원짜리 동전
• 칵테일 새우 여러마리
• 햄 1조각
• 양파 반개
• 파마산치즈가루

 

우선 면을 끓이고... 난 18분을 선호한다. 

 

올리브오일을 약간 넣고 소금도 넣는다... 그래야 면에 간이 배고...

 

올리브오일로 인해 면끼리 달라 붙지 않는다. 

 

이제 소스를 만든다. 

 

올리브오일을 듬북..... 마늘과 함께.... 중불에 마늘향이 올라 올때까지 볶는다. 

 

적당량의 새우와 햄을 한개 썰어.... 볶는다.... 

 

치킨스톡을 조금 넣었고... 원래 파마산치즈를 넣어야 하는데... 다 떨어져서.. 패스...

 

아... 양파도 약간 썰어 넣었다. 

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그럼 이렇게 된다. ㅋㅋ

 

면이 다 되면  함께 볶볶....

 

 

아... 배고프다...

 

 

40분동안 만들고 10분안에 순삭.... 

 

오일이 뜨거우니 조심할 것.