728x90 반응형 요리실력5 [200117] 지마켓 - 돈토리 이베리코 항정살 가끔... 아니 자주 장인어른댁에 가서 점심 혹은 저녁을 먹곤 한다. 장인어름 댁은 옥상이 있어 숯불에 고기를 구워 먹는다. 겨울이라... 그리고 코로나 이xx 때문에 요새는 그러지 못한다. 급 항정살이 땡겨 지마켓에서 항정살을 구매한다. 생각 외로 빨리 도착!!! 1Kg이겠지... 예전과는 다르게 거의 ±5% 편차로 무게를 속이지 않는다. 건강한 쇼 문화가 잡히고 있다고 느낀다. 항정살은 원래 기름(지방)이 많기 때문에 먹다 보면 느끼하게 느낄 수 있다. 그래서 지방을 제거하는 작업을 한다. 기름을 다 때어 내니... 300g 이 넘는다... 너무 지방 제거를 잘한 듯 하다. 이제 구워 본다. 약간의 소금과 후추를 뿌렸다. 맛나게 구워지고 있다. ㅋㅋㅋㅋㅋ 노릇노릇... 항정살 구이... 개존맛. 숯불.. 2021. 1. 19. [201215] 간만에 수제 라면 아씨.... 배고프다... 스낵면 1개 파 약간 청양고추 약간 계란 1개 젓가락 1쌍 2020. 12. 17. [201209] 알리오올리오 스파게티 오랜만에 스파게티를 만들어 먹었다. 혼자... 아들은 알리오올리오 스파게티를 싫어한다. 그래서 내가 다 먹음... 만드는 과정은 엄청 쉽다. 재료 올리브오일 적당히 많이 다진 마늘 or 편 마늘 3T 소금 약간 치킨 스톡 스파게티면 500원짜리 동전 칵테일 새우 여러마리 햄 1조각 양파 반개 파마산치즈가루 우선 면을 끓이고... 난 18분을 선호한다. 올리브오일을 약간 넣고 소금도 넣는다... 그래야 면에 간이 배고... 올리브오일로 인해 면끼리 달라 붙지 않는다. 이제 소스를 만든다. 올리브오일을 듬북..... 마늘과 함께.... 중불에 마늘향이 올라 올때까지 볶는다. 적당량의 새우와 햄을 한개 썰어.... 볶는다.... 치킨스톡을 조금 넣었고... 원래 파마산치즈를 넣어야 하는데... 다 떨어져서.... 2020. 12. 17. [201202] 쿡에어 로티세리 9L 에어프라이어 전에 사용하던 #에어프라이어 가 오래되서 #전시몰 에서 구입!! #구성품 이 #누락 되고 #음식물 이 조금 묻어 있어 #반품 하고 다시 받았다. 일명 #교환 !!ㅋ 이번에 #새제품 으로 옴. 새제품은 아님. #리퍼 !! #삼겹살 이를 구워봤다. #만족 만족... #소주일병 했어야 했는데... 오늘은 #패쓰 ~~ 내가 써본 에어프라이어 중에는 #쵝오 !! 팁을 드리자면... 돌아가는 스틱을 하나 주는데... 그것을 사용하기 보단 그냥 받침대에 올려 놓고 요리하는게 더 잘된다.... 삼겹살이는 한시간 이상 추천.. 속이 잘 안익음... 아니면 중간 중간에 칼집을 넣으면 좋음. 2020. 12. 2. [201023] 피자 재료 손질 #코로나19 #COVID19 로 인해 지자체에서 집구석 요리 체험? 비슷한 걸 했다. 피자 만들기 키트를 보내주어서 재료 손질할 때 촬영을 해 보았다... 칼질은 어렸을때 부터 잘했다.... 칼가지고 논 적이 많다. #발리송전문가 손이 뚱뚱해도 이해해 주세요. ^^ 아들과의 대화 내용이 찐입니다. (음소거를 제거해 주세요) 2020. 11. 23. 이전 1 다음 728x90 반응형
